1全部食材准备好，糯米和香菇预先泡发。2除豌豆外其他食材全部放到浅盆中，水煮、配料、生抽、少许老抽配料。3荷叶洗涤，砖在圆形蒸格底部。4配料的食物砖在荷叶上。

5四周荷叶往上腰，包在好，按电饭煲熬键水进后煮1个小时。6锅中抽烧开，特少许盐，放进豌豆拌。

7把豌豆放到蒸好的糯米饭上面。8腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂着在一起，通着糯米的硬糯，回味无穷。

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