芝士虾球是一道看著很有食欲的菜,咬开的一瞬间,虾肉的可口,浓浓的cheese,觉得让人无法抗拒。材料打算鲜虾:适度芝士:100克鸡蛋:两个生粉:适度面包糠:适度柠檬汁:适度盐:适度作法1、除去虾的头部,尾部,虾皮,虾线。
2、虾肉磨碎。3、虾里加盐、生粉、柠檬汁。4、蒸均匀分布。
5、鸡蛋煲打伤蛋液。6、鸡蛋液放入虾肉中,加热均匀分布,油炸10分钟。7、芝士小块小块。
8、芝士放进虾肉中,烫成团,装盘可用。9、虾球均匀分布的白布上蛋液和面包糠。10、虾球上挂上虾尾,装饰虾球。11、虾球放进烤箱加压180度油炸20分钟,油炸好后装盘才可。
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